Bio Südkorea Garucha Matcha 100g gesunder Tee Eine unheimlich spannende kulinarische Reise

Eine unheimlich spannende kulinarische Reise

weißer Tee

1x Jeju Island Green 75g aus Südkorea

aber wenig Wissen über die Verarbeitung

Bio Südkorea Garucha Matcha 100g gesunder Tee Eine unheimlich spannende kulinarische ReiseDie Jangwon Bio Teefarm auf der sdkoreanischen Vulkaninsel Jeju produziert neben den traditionellen koreanischen Sorten auch japanische Klassiker wie den Matcha. Zur Herstellung von Matcha bentigt man Tencha. Dies ist eine spezielle Variante der Tee Herstellung die ausschlielich fr die Verarbeitung zu Matcha eingesetzt wird. Die frisch geernteten Bltter (beschattet oder nicht, je nach Qualitt) werden mit Dampf sterilisiert und sofort getrocknet.