Hipping Riesling GG 2021 Rotwein Low Intervention pur

Low Intervention pur

Am Gaumen greift das Tannin

Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen

mit einer für einen Aligoté animierenden Säure

Hipping Riesling GG 2021 Rotwein Low Intervention purDer Riesling Hipping GG von Khling Gillot stammt aus der VDP. Groen Lage Hipping im Herzen des Roten Hangs zwischen Nierstein und Nackenheim einer der berhmtesten Riesling Terroirs der Welt. Die hochgelegene Parzelle liegt wie ein kleines Amphitheater offen zur Sonne, mit Ost und Sdostexposition sowie khlenden Winden. Der vollstndig rote Tonschiefer prgt den Wein mit Wrme, Spannung und markanter Mineralitt. In der Nase zeigt sich der Hipping