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alkoholischer Gärung in Fässer aus französischer Eiche (aus erster und zweiter Belegung) gelegt
kandierten Zitrusfrüchten sowie Weissdorn- und Holunderblüten
Nach einer sanften Pressung wird der Most nach einer statischen Kaltklärung und der Zugabe ausgewählter Hefen bei einer Temperatur von 12 °C etwa drei Monate lang in Eichenfässern vergoren
Dessen Zweitwein La Croix Ducru-Beaucaillou stammt von einer eigenen Parzelle und bringt das Kieselterroir (Caillou = Kieselstein) voll zur Geltung
Jahresend-Geschenkpackung 2025 "Lokale Spezialitäten" Schweiz alkoholischer Gärung in Fässer aus1 Flasche Pinot Noir Lage Rserve 2020, Rtiberg Kellerei, Wilchingen 1 Flasche Riesling 2024, Erich Meier, Uetikon a. See 1 Sckli Gaufrettes (100 g) von Straumann Hppen, Wdenswil 1 Sckli Salzmandeln (100 g) von Konditorei Freytag, Zrich 1 Versandverpackung braun schwarz