Clos Marey-Monge Monopole 2009, Château de Pommard Land_Italien danach 6 Monate im Edelstahltank

danach 6 Monate im Edelstahltank

eine überaus gewissenhafte Pflege und den Anbau auf einem Boden mit idealer Beschaffenheit und Lage entfalten die Rebsorten des CHARDONNAY ARS MAGNA ihre ganze aromatische und mineralische Kraft

eigenständige Riesling-Welt

Es werden Resistenzinduktoren eingesetzt

Clos Marey-Monge Monopole 2009, Château de Pommard Land_Italien danach 6 Monate im EdelstahltankEine Assemblage aus den vielfltigen und unverwechselbaren Terroirs von Clos Marey Monge. Die Trauben jeder einzelnen Lage werden von Hand gelesen, bevor sie in 10 kg Boxen zum Sortiertisch, gebracht werden. Hier werden sie von Hand sortiert und entrappet. Die Trauben werden in Grbehlter aus Edelstahl gegeben, spontan vergoren und bleiben fr eine lange Mazeration mit einer Mindestdauer von ca. fnf Wochen auf der Schale. Nach der Pressung reift der Wein