Wagyu Filet Steak, dry-aged Gewicht:180g (BMS 8-10)

(BMS 8-10)

das Eye of Rib

Unser Tafelspitz vom Angus-Rind steht für höchste Fleischqualität

Vitamin A und wertvollem Eiweiß ist sie nicht nur kulinarisch ein Highlight

Wagyu Filet Steak, dry-aged Gewicht:180g (BMS 8-10)Zarter gehts nicht: Das Filet Steak vom Wagyu Rind ist der Inbegriff von Feinheit und Eleganz. Es stammt aus dem begehrtesten Teil des Rinds nahezu fettfrei, doch dank der feinen Wagyu Marmorierung herrlich saftig und aromatisch. Durch das dry aging entwickelt das Filet eine sanft nussige Note und eine geschmackliche Tiefe, die seinesgleichen sucht. Das butterzarte Fleisch schmilzt regelrecht auf der Zunge und berzeugt mit einem milden, aber