De Cecco Zita, Maccaroni, 4 (6)mm, 24cm lang, No.18, 12 kg, 24 x 500g sub-trueffelnudeln Xantana besitzt eine hohe Verdickungskraft

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De Cecco Zita, Maccaroni, 4 (6)mm, 24cm lang, No.18, 12 kg, 24 x 500g sub-trueffelnudeln Xantana besitzt eine hohe VerdickungskraftDie Zite, die lokal ebenso als Boccolotti renommiert sind, stammen ursprnglich aus Sditalien, insbesondere aus dem neapolitanischen Gebiet. Sie haben eine lngliche, runde, gelochte Form, einen Durchmesser von 7 mm, und sind zwischen 1,10 und 1,20 mm dick. Die Zite werden wie ebenfalls di Candele vor dem Garen in unregelmige Stcke gebrochen. Die Zite eignen sich bestens fr Ofengerichte knnen aber ebenfalls schmackhaften Saucen angerichtet werden: mit