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Am Gaumen wirkt der Sekt fokussiert
Frühlingsgemüse oder eine kalte Heurigenjause
finessenreichem Abgang
mit viel feinem Tannin und guter Struktur
Peby Faugeres 2015 Pinot Gris Am Gaumen wirkt der SektDer Peby Faugres 2015, zu 100 % aus Merlot gekeltert und 18 Monate lang in 65 % neuen und 35 % einjhrigen franzsischen Eichenfssern gereift, entfaltet eine auffallend schne Nase mit exotischen Gewrzen, gebackenen Brombeeren, Pflaumenkonfitre, Kirschsirup und duftender Erde, dazu Anklnge von geruchertem Fleisch, Lavendel, Lakritze und Tapenade. Am Gaumen vollmundig und fruchtbetont, mit opulenten, dekadenten schwarzen und blauen Frchten, einer sehr
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