Sosa - Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g eigene Für meine zarten Fruchtaufstriche suche

Für meine zarten Fruchtaufstriche suche ich für Sie nur feinste Früchte und Gewürze aus

Das unfiltrierte Öl präsentiert

Ein hochwertiger

Sie schmecken delikat in Müsli

Sosa - Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g eigene Für meine zarten Fruchtaufstriche sucheDas Wachs Konzept Sosa ist eine fettlsliche Emulgator, der bei 65 C in der zu verwendeten (fettigen) Grundmasse aufgelst wird. Danach knnen wssrige Medien eingearbeitet werden, bis zur gewnschen Cremigkeit (z. B Sahne in die Schokolade fr Ganache). Es funktioniert hnlich wie Glice von Sosa. Empfohlene Dosis betrgt 3% vom Endprodukt. Anwendung: Fr Pralinenfllungen aus puren Nusspasten, Fruchtmark und Schokolade Zum Verdicken von len fr stabile Dessings