Champagner Mandois Victor Brut 2013 Vieilles Vignes raritaet Ab Mai kletterten die Temperaturen

Ab Mai kletterten die Temperaturen dann jedoch zunehmend nach oben und hielten sich den ganzen Sommer über auf einem stabil hohen Niveau

Dieser knackige Riesling wird mit der Hand gelesen und nach einer Mazerationzeit von ca

Die Spontanvergärung mit einheimischen Hefen findet dann über mehrere Wochen hinweg statt

offenen Maischegärung wird diese bei einem Restzuckergehalt von 60-80g/l mithilfe der sogenannten Avinierung gestoppt

Champagner Mandois Victor Brut 2013 Vieilles Vignes raritaet Ab Mai kletterten die TemperaturenDer Champagner Mandois Victor Brut 2013 Vieilles Vignes wurde aus 100% Chardonnay Trauben bester Qualitt gelesen. Im Glas zeigt er ein strohgelbes Gold mit lebendigen, goldenen Reflexen am Rand. Die Aromen wechseln stetig zwischen Eindrcken weier Pfirsiche und sonnenverwhnter Zitrusfrchte. Am Gaumen erinnern die Noten ebenfalls an gelbfleischige Frchte, gerstetes Brioche und Haselnuss. Anders als viele Champagner gleichen Preisniveaus wirkt der Victor