2020 Bibi Graetz »Colore« tier:160237 Empfehlenswert ist auch die frühlingshafte

Empfehlenswert ist auch die frühlingshafte Kombination mit saisonalem Gemüse wie frischem Spargel an Sauce Hollandaise

um die kühlen Temperaturen zu nutzen

um noch mehr Struktur und Tiefe zu gewinnen

der dem Weingut seinen Namen gibt

2020 Bibi Graetz »Colore« tier:160237 Empfehlenswert ist auch die frühlingshafteDie Philosophie von Bibi Graetz, eine der charismatischsten Figuren der italienischen Weinszene, ist klar: Intuition, Handwerk und bedingungsloses Vertrauen in das Terroir. Der Colore entsteht ausschlielich in den besten Jahren und zhlt neben dem Testamatta zu den Flaggschiffen des Hauses. Auch 2020 gelingt es Bibi, die Essenz der Hhenlagen in Lamole, Vincigliata und der Umgebung von Siena mit ihren kargen, steinigen Bden mit beeindruckender Klarheit