Bozal Jamón Ibérico Serie Cask No: 11246
Description
Cask No: 11246
3 years Double Oak
The whole palette of tropical fruits comes together: papaya
Bottled for Whiskey Live Verviers
Bozal Jamón Ibérico Serie Cask No: 11246Bozal Ibrico wird mit Maguey Espadin, Mexicano und Tobasiche in Rio de Ejutla, Oaxaca, hergestellt. Dieses Ibrico Rezept wird normalerweise nur in kleinen Mengen fr zeremonielle und festliche Zwecke hergestellt. Zuerst wird die Agave in einem unterirdischen Ofen gekocht, dann gemahlen und fermentiert und schlielich einmal in einem Kupfertopf destilliert. Vor der zweiten und letzten Destillation wird ein Stck gewrzter Schinken Schweinefleisch in die
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