Annatto-Samen, vom Orleanstrauch, 1 kg herkunft-dk Passt speziell gut zu kurzgebratenem

Passt speziell gut zu kurzgebratenem Rind

Milde Weinblätter aus eigenem Anbau gefüllt mit Reis sowie würzigen Kräutern

Tahini ist eine Sesampaste zum Abrunden von Hummus

Die Haut einer vollreifen Alphonso Mango wird hell goldgelb mit einem Hauch von Rot

Annatto-Samen, vom Orleanstrauch, 1 kg herkunft-dk Passt speziell gut zu kurzgebratenemAnnatto bezeichnet den orangeroten Samen des kleinen, immergrnen Annatto oder Orleansbaumes, der im tropischen Sdamerika heimisch ist. Schon in prkolumbianischer Zeit verwendete man Annatto zum Frben von Speisen, Stoffen und als Krperfarbe; auch die westliche Welt gebraucht bis heute Annatto aus dem gleichen Grund in Butter, Kse, Rucherfisch und Kosmetika. Die Samen duften schwach blumig oder nach Pfefferminze und haben einen weichen, erdigen, leicht