FIMAR Spiralknetmaschine HYD12SBM 12 kg für hohe Hydration, fester Kopf Buffetvitrinen maximale Umgebungstemperatur: +38 °C

maximale Umgebungstemperatur:  +38 °C

Länge gesamt: 1200 mm

vorgerüstet für den Anschluss des manuellen Reinigungssystems EKKD

Reibestärke 4 mm

FIMAR Spiralknetmaschine HYD12SBM 12 kg für hohe Hydration, fester Kopf Buffetvitrinen maximale Umgebungstemperatur: +38 °CDie Hydraplus Spiralknetmaschine HYD12SBMN023M ist eine professionelle Spiralknetmaschine in SB Ausfhrung mit festem Kopf und festem Kessel. Sie ist fr unterschiedliche Teigarten konzipiert und besonders geeignet fr Teige mit hoher Hydration bis 90%. Mit einer Teigmenge von bis zu 12 kg pro Zyklus, einem Fassungsvermgen von 16 Litern und einer Spiraldrehzahl von 55250 rpm erfllt sie die Anforderungen im professionellen Einsatz. Die kratzfest lackierte