Tojiro Atelier Santoku, Japanisches Damastmesser, 17 cm, VG-10, handgemacht X55CrMo14 large blade / package opener

large blade / package opener / scissors / screwdriver 3 mm / nail file / nail cleaner / bottle opener / screwdriver 7 mm / wire stripper / carrying clip

Intended Use: Top seller among amateur and professional chefs

Handle material: grey pigmented bone

doppelter Hohlschliff

Tojiro Atelier Santoku, Japanisches Damastmesser, 17 cm, VG-10, handgemacht X55CrMo14 large blade / package opener100% handgemachtes japanisches Damast Santokumesser von Tojiro Atelier Modell: Tojiro Atelier Messertyp: Santoku, japanisches Kochmesser, handmade Klingenlnge: 17 cm Klingenmaterial: 63 Lagen, VG 10 Stahl, Hrte: 61 HRC Griffmaterial: Ebenholz Bffelhorn Verwendungszweck: Das Santoku eignet sich aufgrund seiner breiten Klinge fr das Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse.