Die Geschichte Bienenweingarten Frühburgunder Der Name bezieht sich auf
Description
Der Name bezieht sich auf eine besondere Form der Reberziehung
Der Jahrgang 2023 zeigt sich harmonisch
Chateau Lascombes ist immer eine tolle Empfehlung für den
würzig-blumigen Abgang
Die Geschichte Bienenweingarten Frühburgunder Der Name bezieht sich aufDie Trauben werden mit der Hand geerntet und dann sehr schonend in einen offenen Tank gekippt und dort mit den Fen eingestampft. Danach warten wir bis der ausgetretene Most aus den eingestampften Trauben anfngt zu gren. Hier spricht man von einer Spontangrung. Diese luft ca. 4 Wochen. Nach den 4 Wochen wird die Maische abgepresst und der Wein wird in ein Holzfass gelegt. Der Wein grt dann im Holzfass fertig und bleibt dann auf der Vollhefe fr 13
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