TRANSGLUTAMINÄSE (für Fleischwaren), TÖUFOOD, 500 g sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren Kakao: 64% mindestens

Kakao: 64% mindestens

GelEspessa kann kalt oder warm mit der Flüssigkeit aufgeschlagen werden

1 kg zählt zur Kategorie Morcheln

Verzieren Sie Ihre Sardellen mit ein paar Tropfen Escata und träufeln Sie sie auf Ihr katalanisches Tomatenbrot

TRANSGLUTAMINÄSE (für Fleischwaren), TÖUFOOD, 500 g sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren Kakao: 64% mindestensTransglutaminase, ein Enzym, das fr die Bindung bestimmter Aminosuren in Proteinen verantwortlich ist. Dieses Enzym ist darauf ausgelegt, Fleisch oder Geflgelstcke dauerhaft miteinander zu verbinden um ein einziges, kompaktes Stck Fleisch zu erhalten. Es wird auch verwendet, um die Konsistenz von Fllungen und Fllungen zu verdichten und zu verbessern, ohne ihren Geschmack zu verndern oder um Schume, Gele und Gelees herzustellen, die bei uerst hohen