Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g sub-olivenoel In diesen Stückchen (0-15 mm)

In diesen Stückchen (0-15 mm) wird das Kaffee-Aroma durch das Verfahren der Gefriertrocknung perfekt bewahrt

Einfache Verdünnung mit Wasser je nach Anwendung von 1:3 bis 1:20

er dient optimal als Zutat für phantasievolle Cocktails- mit oder ohne Alkohol

wertvoll und von grosser Seltenheit

Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g sub-olivenoel In diesen Stückchen (0-15 mm)Xanthazoon besteht aus Xanthan (E 415) und ist ein Fermentationsprodukt. Es bietet gute Verdickungs und Stabilisierungseigenschaften und findet als Zusatzstoff vielseitige Verwendung in Dressings und Saucen, Backwaren, Getrnken, Milchprodukten, Fruchtzubereitungen und Eiscreme. Xanthazoon ist sowohl in kalten als ebenso heien Flssigkeiten lslich und erhlt die Viskositt der Produkte ber einen weiten Temperaturbereich, pH Bereich (surestabil) und