Rishiri Konbu (japanischer getrocknete Kombu Alge), Aimono Konbu, Japan, 1 kg sub-hummer-und-krustentiere Wo andere Fette an ihre

Wo andere Fette an ihre Grenzen stoßen

Sie eignen sich aber ebenso erstklassig für Ofengerichte

Ideal auch für California Sushi Rolls

Geschätzt in der Patisserie

Rishiri Konbu (japanischer getrocknete Kombu Alge), Aimono Konbu, Japan, 1 kg sub-hummer-und-krustentiere Wo andere Fette an ihreRishiri Konbu ergibt ein uerst klares Dashi und ist deshalb uerst geschtzt bei den Kchenchefs der Kansai Region, vertraut fr ihre Kaiseki Kche. Diese Gte von Aimono ist naturbelassen gewachsen (wild) und die Bltter sind uerst dick, was eine fantastische Gte auszeichnet. Darberhinaus wird dieser Konbu nicht nur unkompliziert getrocknet, sondern in einem aufwendigen Verfahren veredelt und reifen gelassen, um den besten Aroma und das Umami hervorzuheben.