Pascerette des Vignes Mâcon Milly-Lamartine Rouge Sélection 2022 BIO Die Rebstöcke stehen auf kalkhaltigen
Description
Die Rebstöcke stehen auf kalkhaltigen Tonböden
spontane Gärung und den behutsamen Ausbau im großen Holzfass geprägt sind
Das lange Hefelager verleiht ihm zusätzlich Cremigkeit und einen charaktervollen Nachhall
Opulenter Grüner Veltliner aus der Riede Steinberg
Pascerette des Vignes Mâcon Milly-Lamartine Rouge Sélection 2022 BIO Die Rebstöcke stehen auf kalkhaltigenDieser Wein stammt von ca. 60 Jahre alten Gamay Rebstcken, die auf 4 Parzellen verteilt wachsen. Manuelle Ernte, spontane Vergrung und Reifung in alten Fssern. Tiefes Rubinrot, rotfruchtig in der Nase, frisch und saftig am Gaumen, mundfllend und gute Struktur durch feine Tannine. Sehr gute Lnge. Ein hervorragender Speisenbegleiter, klassischerweise zu Boeuf Bourguignon. Enthlt Sulfite Alkoholgehalt 13,5%.
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