Antech Methode Ancestrale Doux et Fruite Süsswein Ein ganz grosser Wein

Ein ganz grosser Wein

damit die Aromen möglichst sauber und fruchtig bleiben

Krustentieren oder mediterranen Apéros passt

Durch seine unglaubliche Kraft und Intensität geniesst man diesen Wein am besten nach dem Essen

Antech Methode Ancestrale Doux et Fruite Süsswein Ein ganz grosser WeinDer lteste Schaumwein der Welt! Herstellung Die Grung der Mthode Ancestral ist ein ganz natrlicher Vorgang, den die Mnche im Mittelalter so in Limoux erfunden haben. Diese Mnche der Abtei Saint Hilaire waren die nachweislich ersten Schaumweinhersteller der Welt. Die Ernte der fast berreifen Trauben wird ausschliesslich von Hand durchgefhrt. Nach der Lese werden die Trauben sofort gepresst. Der Zucker wird nur bis zu einem Alkoholgehalt von ca. 5 7%