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Cabernet Cantor und Cabernet Cortis
33 Tage auf der Maische spontan vergoren
Art: Sekt
Vinifikation: Schonend gepresst
2020 Heinrich · Cabernet blanc Spätlese trocken · Magnum 1,5 l Weinpaket Cabernet Cantor und Cabernet CortisBeschreibung: Intensiv, fruchtig, surearm neue, weie Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden Speiseempfehlung: Im Ofen gegrillte Riesengarnelen mit Olivenl, frischer Petersilien Tafelspitz mit grner Sauce. Gerucherte Forelle oder Forelle Mllerin. Gemsequiche Vinifikation: 24 Stunden Maischestandzeit, schonend gepresst, spontan imEichenfass gegoren, 12 Monate auf der Hefe gereift, biologischer Sureabbau, gefllt mit nur einer Filtration. Qualitt:
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