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mit einer fein ziselierten Säure und einem salzigen Zug
keine Ladenhüter – nur Weine
Der Wein selbst ist wortwörtlich eine Wucht
ein lebendiges Cuvée aus Grenache
Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2025 Cotes du Rhone mit einer fein ziselierten SäureWilli und Christoph Schfer machen in Graach Wein, der die DNA der Mittelmosel in sich trgt klassisch, przise, ohne Schnrkel. Aus der Wehlener Sonnenuhr haben sie nur eine kleine Parzelle, aber genau das macht diese Sptlese zu einer der raresten Flaschen im Schfer Sortiment. Steiler blauer Devonschiefer, sdexponiert, Spontanvergrung in alten Fudern mehr Mosel geht kaum. In der Nase Aprikose, weier Pfirsich und Zitruszeste, dazu eine feine florale Note
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