2007 Chateau Trotanoy Pomerol Rhone Foodpairing : - Tarte Tatin

Foodpairing : - Tarte Tatin with Bourbon vanilla ice cream

mit der Süße von schwarzen Johannisbeeren und vollreifen Kirschen

Preis / Liter: 238

Eine weitere große Auszeichnung erhält der du Cedre durch die renommierte Revue du Vin de France

2007 Chateau Trotanoy Pomerol Rhone Foodpairing : - Tarte TatinDas sagt Norbert: Noch verschlossen, wie oft in dieser Phase, stoffig und ein sehr charaktervoller Wein. Fruchtbetont, Kruter, Hagebutten Tee, komplex, feine Gerbstoffe, sttzen die delikate Frucht, keinerlei berextraktion, ausgezeichnete Balance. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. Foodpairing: Fasanenterrine mit Gnsestopfleber, schwarzem Trffel und schwarzen Walnssen Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc Anbaugebiet: Pomerol, Bordeaux, Frankreich