Châteauneuf-du-Pape AOC "Les Cailloux Dorés 2022 Bio, Gigondas La Cave Rebsorte_Chardonnay Dies führt zu einer besonderen

Dies führt zu einer besonderen Reife der Trauben und zu elegant-fruchtigen Weinen

40% Edelstahl: eine Kombination aus fruchtiger Frische

kalte Mazeration vor der Fermentation (18°C)

Sein Bouquet ist intensiv-fruchtig mit Nuancen von Holunderblüten

Châteauneuf-du-Pape AOC "Les Cailloux Dorés 2022 Bio, Gigondas La Cave Rebsorte_Chardonnay Dies führt zu einer besonderenGehaltvoller, krftiger, komplexer Rotwein aus einer Lage mit Kieselsteinen, Sand, Lehm und Kalkstein. Ein Boden, der die Reben zwingt, sehr tief zu wurzeln und so viele Mineralien einzulagern, was die geschmackliche Komplexitt frdert. Die Bodenbeschaffenheit fhrt auch zum Namen der Lage: Les Cailloux Dors die vergoldeten Kieselsteine. Sehr alte Reben, teilweise 50 und 90 Jahre alt, mit entsprechend wenig, aber sehr intensivem Ertrag. Mindestens eine