Filet vom Weiderind Größe:400g kräuterreichen Wiesen auf und ernähren

kräuterreichen Wiesen auf und ernähren sich ausschließlich von Gras und Heu – ohne prophylaktische Medikamente oder chemische Zusätze

Durch die artgerechte Aufzucht auf Wildkräuter- und Streuobstwiesen erhält das Fleisch seinen zarten

der Knochen und das Mark der Rinderbeinscheiben verleihen dem Gericht ein intensiveres und würzigeres Aroma als Kalbfleisch

Typisch für den Hals ist die hohe Marmorierung des Fleisches

Filet vom Weiderind Größe:400g kräuterreichen Wiesen auf und ernährenFilet vom Weiderind, vers. Gren Das Filet ist das zarteste Stck vom Weiderind. Es ist bekannt fr seine sehr feinen Fasern und der leichten Marmorierung. Ideal geeignet fr zarte Steaks, saftige Rindermedaillons, zum Grillen, als Fondue Fleisch oder fr den heien Stein. Durch die artgerechte Weidehaltung unserer Rinder auf saftigen, kruterreichen Wiesen und Weiden erhlt unser GreenOx Weiderindfleisch sein auergewhnliches Aroma. Die Tiere wachsen dabei