Oliver Zeter Sauvignon Blanc Bubbly Zero Gärung Touring Club Italiano | Guida

Touring Club Italiano | Guida Vini Buoni D’Italia 2022 | 4 Sterne

ist für ihre heißen und trockenen Bedingungen bekannt

Lage: Heitersheimer Maltesergarten

A-7471- Rechnitz

Oliver Zeter Sauvignon Blanc Bubbly Zero Gärung Touring Club Italiano | GuidaFr den Zero Hero Bubbly 0 % hat Oliver Zeter Klone mit besonders hohem Pyrazingehalt gewhlt, die in khlen Lagen wachsen. Eine gezielte, nur leichte Entbltterung sorgte fr eine optimale Beschattung der Trauben. Der Lesezeitpunkt wurde so abgestimmt, dass der natrliche Alkoholgehalt niedrig blieb und sich die typischen Aromen bereits entwickeln konnten. Schon Anfang September geerntet, lagen die Trauben kurz auf der Maische, bevor sie gekhlt im