Jülg Blanc de Noir brut Mineralisch und lebendig Die namensgebende Parzelle Eichberg hat

Die namensgebende Parzelle Eichberg hat einen Boden mit großer Mineralstruktur

Chardonnay und Sauvignon Blanc

Der Muskateller stammt vom Ried Greiner

Verspielte Nase von exotischen Früchten

Jülg Blanc de Noir brut Mineralisch und lebendig Die namensgebende Parzelle Eichberg hatFr die Klassifikation als VDP Sekt spielen Handwerk und Zeit eine wichtige Rolle. Die Trauben fr diesen Sekt werden handgelesen und schonend als ganze Trauben gepresst. Die Grung erfolgt nach klassischer Methode, die Hefelagerung von mindestens 24 Monaten ist vorgeschrieben. Anschlieend reift der Sekt noch in der Flasche. Der Blanc de Noir zeigt animierende Aromen von dunklen Waldfrchten wie Himbeere und Brombeere. Hinzu kommt ein Hauch von Vanille