Irréductible Chenin 2023 Amphore Clos Roussely Loire/Bio Blaufränkisch für 9 Monate auf der

für 9 Monate auf der Vollhefe belassen

ohne Schwefel

Das Ergebnis sind elegante

ist das Ergebnis ein knackig

Irréductible Chenin 2023 Amphore Clos Roussely Loire/Bio Blaufränkisch für 9 Monate auf derDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Die Weingrten des Chenin