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Description
Der Angus Ochsenschwanz ist ein echter Geheimtipp für geschmackvolle Schmorgerichte und kräftige Suppen
Die Picanha
1 Flasche Primitivo und ein Gutschein über 100€ lassen jedes beschenkte Herz höher schlagen
Wir verkaufen ihn immer im Doppelpack für den doppelten Genuss
Angus Metzgerfilet Hofladen-Produkte Der Angus Ochsenschwanz ist einAus dem hinteren Teil der Rinderschulter (Bug) der zarte Muskel Teres Major, auch als Metzgerstck bezeichnet. Sehr zart mit krftigen Geschmack. Die Herkunft des Namens Metzgerstck (auch Meisterstck genannt) kommt daher, dass der Metzgermeister das Teilstck der Schulter immer fr sich selbst zur Seite legte. So fand man diese Delikatesse selten im Verkauf. Nicht so bei uns.
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