Emilio Valerio 2020 Blanc Der Roditis "Maceration" von Ktima

Der Roditis "Maceration" von Ktima Ligas ist der ältere Bruder der anderen Roditis und gärt 3 Wochen lang auf den Schalen

Der konzentrierte Saft reift nach der Gärung für 17 Monate in französischen Eichenfässern

in der Logik des Burgunders

kompakter und salziger Riesling mit intensiver Frucht und präsenten Tanninen

Emilio Valerio 2020 Blanc Der Roditis "Maceration" von KtimaWarum wir ihn lieben? Spontangrung in groen Holzfssern und Zement Tanks und 12 Monate Lagerung vor der Abfllung. Schmeckt nach Gedecktes Kirschrot, fast schwarz im Kern mit purpurnen Reflexen. Beim 2020er Emilio Valerio finden wir intensive dunkle Fruchtnoten in der Nase, die an schwarze Kirschen, Brombeeren, Vogelbeeren und Cassis erinnern. Ergnzt wird die intensive Frucht von grnen und krutrigen Noten, die an Paprika, Rosmarin, Wacholder und wilden