Hidden Treasures Nr.2 Somlo 2021 Moric Burgenland Merlot eleganter Naturwein
Description
eleganter Naturwein
Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden gelesen
Der Wein bleibt nach der Gärung für 7 Monate auf der eigenen Hefe im Stahltank
Die Trauben reifen für 12 Monate im großen Holz
Hidden Treasures Nr.2 Somlo 2021 Moric Burgenland Merlot eleganter NaturweinSomlo liegt ca. 30km vom Plattensee entfernt und ist ein erloschener Vulkan. Furmint ist hier die Rebsorte, die den Ton angibt, die Anderen sind teils als gemischter Satz gepflanzt worden. Da ist also einiges drin, die Nase bekommt auch gleich mit Power was ab. Zunchst eine tolle, khle, mineralische Frische, am Gaumen gepaart mit hellgelber Frucht sowie etwas Anis. Ein seidiger, leicht salziger Schmelz umhllt das Ganze. Selten eine solche Kombination
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