Wagyu Rumpsteak, dry-aged Größe:350g das mehrere Wochen trocken gereift

das mehrere Wochen trocken gereift (dry-aged) wurde

saftige Marmorierung aufweist

zwei Genüsse: Zartes Filet und aromatisches Roastbeef vereint im Angus T-Bone – saftig

In unserer Side Cuts Box bekommt ihr 1

Wagyu Rumpsteak, dry-aged Größe:350g das mehrere Wochen trocken gereiftDas Rumpsteak kommt aus dem Bereich zwischen Lendenbereich und Hfte des Rindes. Es ist ein sehr begehrter Cut, der auf einem Festessen nicht zu kurz kommt. Auergewhnlich zart und geschmacksintensiv. Aufgrund der hohen Fettmarmorierung erfordert das Wagyu Rumpsteak eine besonders behutsame Zubereitung, damit die zarte Textur und der einzigartige Geschmack zur Geltung kommen. Das Fleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Khlschrank legen. Wir