Bulgur, hell - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, grob, 1 kg sub-fruchtpuerees Passe Pierre - Salicorne ist
Description
Passe Pierre - Salicorne ist eine blattlose Algen-Pflanze mit kurzen
Die Weine stammen ausschließlich aus der Kollektion des internati- onal ausgezeichneten Winzers Alois Kracher
Cuvée Pauline (Intensiv)
5 ml Monin Sirup aus der Flasche pumpen
Bulgur, hell - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, grob, 1 kg sub-fruchtpuerees Passe Pierre - Salicorne istFr diesen hellen Bulgur ist Weizen zunchst geschlt und gedmpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. Bulgur wird in der Kochkunst des mittleren Ostens gerne fr vegetarische Gerichte wie Tabbouleh verwendet. Er ist reich an Nhrwerten und bestens ebenfalls fr Salate und Suppen geeignet. Geschmacklich erinnert Bulgur an Haselnsse. Die Kochzeit betrgt ca. 12 Minuten.
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