Food Art - Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià, fotografische Inszenierung, 1 St herkunft-el Bestens geeignet zu sämtlichen Salaten

Bestens geeignet zu sämtlichen Salaten

Speziell Fischgerichte und Suppen profitieren ungemein von den Vorzügen dieses naturbelassenen Speisesalzes

Es lässt sich an den "Nahtstellen" mit etwas heißem Karamell

wobei die Ränder dann mit dem Daumen umgestülpt werden

Food Art - Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià, fotografische Inszenierung, 1 St herkunft-el Bestens geeignet zu sämtlichen SalatenFood Art" zeigt die herausragendsten Kreationen Ferran Adris darunter zahlreiche bisher unverffentlichte. Francesc Guillamet, der Fotograf des elBulli, arbeitet seit vielen Jahren mit dem Meisterkoch zusammen und setzt dessen Arbeiten kongenial in Szene. Kulinarische und fotografische Kunst verschmelzen dabei zu einem einzigartigen visuellen Ereignis: Farben und Formen, Texturen und Kompositionen strahlen eine faszinierende, surreale Aura aus. Ferran