Reh | Rücken | kurz | aus Jagd | 0.8 kg - 1.2 kg | tiefgekühlt Geräucherter Lachs Wasabi wird in der japanischen

Wasabi wird in der japanischen Küche bei vielen Gerichten eingesetzt und passt sehr gut zu rohem Fisch oder auch für Salatsaucen

bei denen er seinen intensiven Geschmack hervorragend entfaltet

Brie truffé ist eine perfekte Ergänzung einer Käseplatte oder verfeinern Sie Teigwaren mit einer Sauce aus Rahm und Brie truffé

Der ideale Begleiter zahlreicher Gerichte: Als Beilage zum Risotto

Reh | Rücken | kurz | aus Jagd | 0.8 kg - 1.2 kg | tiefgekühlt Geräucherter Lachs Wasabi wird in der japanischenRechrcken der Klassiker in der praktischen, kleinen Grsse. Ideal fr ein Dinner mit Gsten das beste Stck vom Reh. Das zarte Rehfleisch eignet sich hervorragend zum Niedergaren im Ofen. Den Rcken rechtzeitig aus dem Khlschrank nehmen (sollte Zimmertemperatur erreichen). In der heissen Bratpfanne 4 5 Minuten rundherum anbraten. Im Ofen auf einer vorgewrmten Platte bei 80C ca. 50 Minuten ziehen lassen. Die Kerntemperatur sollte 60C betragen. Den Rcken aus