PET NAT Grauburgunder -Bio- 2022, Trautwein Hersteller_Drappier Der Georg Breuer White ist
Description
Der Georg Breuer White ist eine Spezialabfüllung des Traditionsweinguts Georg Breuer
Traditionelle Gärung mit Hefezusatz
Spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren und lange auf der Feinhefe gereift
Gärung und Ausbau teilweise im Stahltank
PET NAT Grauburgunder -Bio- 2022, Trautwein Hersteller_Drappier Der Georg Breuer White istDer PET NAT ist ein naturtrber prickelnder Grauburgunder (pet nat: ptillant naturel). Hergestellt nach der "mthode rurale": er wird mitsamt der natrlichen Hefe whrend der Grung unfiltriert in die Flasche gefllt. Er grt dort zu Ende und erhlt so ein zartes Mousseux, eine feine Cremigkeit und ein wrziges Bouquet. Die "mthode rurale" ist die lteste und ursprnglichste Methode, Schaum bzw. Perlwein zu erzeugen.
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