2009 Heidelberger Herrenberg RR Blauer Spätburgunder trocken Médoc mit fantastischer Textur und Gesamtausgewogenheit

mit fantastischer Textur und Gesamtausgewogenheit

Ein in geringer Menge produzierter (nur 1300 Exemplare

Foodpairing: Schweinebauch gefüllt mit Dörrpflaumens

Foodpairing: Poularde gebraten mit Morchelsauce

2009 Heidelberger Herrenberg RR Blauer Spätburgunder trocken Médoc mit fantastischer Textur und GesamtausgewogenheitDas sagt Norbert: Mittleres Granatrot, mit rubinrotem Kern, frisch entkorkt prsentiert sich der RR deutlich von Holz geprgt, mit Noten von Rauch, etwas Speck und Karamell. Mitzunehmender Belftung tritt das Holz in den Hintergrund und gewhrt Frucht und Frische den Vortritt. Aromen von roten und schwarzen Kirschen, Erdbeeren, Zwetschgen, weien Pfeffer, Heu und Grser kommen zum Vorschein. Der Wein wirkt am Gaumen sehr gut strukturiert und harmonisch,