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getrocknet
25 l Flasche erhältlich
La Tourangelle
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Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), 1er Choix, ganze Trüffel Knolle, Plantin, 210 g sub-wine-und-bar getrocknetDiese Winter Edeltrffel sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie Frische Trffel gebraucht werden. Auerdem in kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Fertigung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.
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