Château Pontet Canet 2013, AOP Pauillac Italien als ein reiner Zweitwein
Description
als ein reiner Zweitwein
Der kontrastreiche Jahrgang 2012 führte letztendlich zu einem sehr geringen Ernteertrag von lediglich 28 hl/ha
Die Tannine geben Kraft und Struktur und sollten für eine Langlebigkeit sorgen
Dabei werden die einzelnen Parzellen stets separat vinifiziert und erst zur späteren Assemblage wieder zusammengeführt
Château Pontet Canet 2013, AOP Pauillac Italien als ein reiner ZweitweinDer Wein: Chteau Pontet Canet 2013, AOP Pauillac 5me Grand Cru Class Das Chteau Pontet Canet aus der prestigetrchtigen Appellation Pauillac ist bekannt fr seine biodynamische Arbeitsweise, die auch bereits durch Ecocert und Demeter zertifiziert wurde. Insgesamt werden etwa 81 Hektar Rebflche bewirtschaftet. Die Bden besitzen ein Fundament aus Kalkstein mit einer Auflage aus Kieseln. Die Lese und Selektion erfolgt per Hand. Bei der Vinifzierung
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