Kalkvogel Grüner Veltliner 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Gutedel Für alle die glauben ein

Für alle die glauben ein Guts-Silvaner ist langweilig

Im Beton auf der Maische vergoren

weitere Infos: Alkoholgehalt: 11% l Rebsorte: Gutedel l Geschmack: feinherb l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 8-10 Grad l Verschluss: Drehverschluss l Anbaugebiet: Baden l Hersteller: Weingut Thomas Harteneck

folgt die anschließende Gärung und Reifung für 12 Monate auf der Vollhefe in gebrauchten Barriques

Kalkvogel Grüner Veltliner 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Gutedel Für alle die glauben einHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln