Syren Safran | Safranblüten | Kategorie 1- Cupe | ES | 1 g international Label/Zertifizierung: IGP

Label/Zertifizierung: IGP

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Dieser Spargelessig ist von solch fantastischer Intensität

Feinste Gänseleber

Syren Safran | Safranblüten | Kategorie 1- Cupe | ES | 1 g international Label/Zertifizierung: IGPSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Fr ein Kilogramm getrockneter Safranfden werden zwischen 150000 und 200000 Blten bentigt. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Die einzelnen Fden werden anschliessend in Handarbeit gezogen und zum Trocken ausgelegt. Fr ein feines Risotto bentigen Sie 6 8