Maltozoon T, Tapiokamaltodextrin, Biozoon, 1 kg sub-couvertuere-und-schokolade Voll und reich im Geschmacksprofil
Description
Voll und reich im Geschmacksprofil
das typischerweise zur Herstellung von Fruchtaufstrichen verwendet wird
Hackbraten
Ideal zum Untermischen in flüssige Schokolade um knusprige Füllungen herzustellen
Maltozoon T, Tapiokamaltodextrin, Biozoon, 1 kg sub-couvertuere-und-schokolade Voll und reich im GeschmacksprofilDurch die hohe Fettaufnahmefhigkeit von Maltozoon T lassen sich hauchfeine Puder mit Aroma herstellen. Anwendungsbeispiel: 50 ml Schoko Nougat Creme mit 5 Dosierlffeln Maltozoon T grndlich vermischen und durch ein Sieb streichen. Zudem gut geeignet zum Entfetten von Suppen und Soen. Das Schoko Nougat Pulver kann nun als Topping fr viele Desserts eingesetzt werden. Funktioniert Ebenfalls fr herzhafte Speisen, z. B. mit Olivenl.
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