ÀNIMA NEGRA AN/2 - 2023 Cava Reifung im Edelstahltank für 4

Reifung im Edelstahltank für 4 Monte auf der Feinhefe

Produzent Hacienda San Miguel de Alhama Herkunft Murcia Olivensorten Arbequina und Picual Ölsäure < 0

Die Trauben für den Quintaluna wachsen in verschiedenen kleinen Rebbergen etwas nördlich von Segovia

am Gaumen sehr dicht und voll

ÀNIMA NEGRA AN/2 - 2023 Cava Reifung im Edelstahltank für 4Mittleres Purpur mit violetten Reflexen, in der Nase intensiv und vielschichtig, dunkle Waldbeerenfrucht, Schwarzkirsche, Pflaume, feine Wrze und etwas Schokolade, am Gaumen sehr fruchtig, saftig mit einem schnen Mundgefhl, die Tannine fgen sich gekonnt in die gute Struktur, schne Dichte und bemerkenswert lang im Abgang. Ein Wein, der durch seine besondere Persnlichkeit, seine Balance zwischen Kraft und Eleganz und seine aromatische Vielschichtigkeit