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La Spinetta Barolo Vigneto Garretti 2012 Eruzione 1604 2018 Schmorgerichten
Description
Schmorgerichten
Pasta mit Ragù sowie gereiftem Pecorino und anderen Hartkäsesorten
Diese lange Reife verleiht ihm seine außergewöhnliche Balance aus Kraft und Eleganz sowie seine typischen Aromen
die Sie in Ihrer Espresso Napoli Bar nicht verpassen sollten
La Spinetta Barolo Vigneto Garretti 2012 Eruzione 1604 2018 SchmorgerichtenGrung 10 Tage in einem Rototank, der sich whrend der Grung dreht, so dass die Maische stndig gemischt wird um eine optimale Extraktion der Farbstoffe und Tannine zu erreichen. Die Reifung findet in gersteten neuen und ein Jahr alten franzsischen Eichenfssern fr 20 Monate statt. Typische hellrote Farbe des Nebbiolos. In der Nase Noten von Brombeeren und subtile Minze, exzellente Finesse. Im Geschmack mineralisch, mit anhaltenden Noten von Gewrzen und
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