Domaine des Bosquets Gigondas Le Plateau 2020 Schaumwein dass die Beeren nicht beschädigt

dass die Beeren nicht beschädigt werden und so keine Oxydation stattfindet

12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift

fein und elegant

erfreut dieser Wein durch seine perfekte Balance

Domaine des Bosquets Gigondas Le Plateau 2020 Schaumwein dass die Beeren nicht beschädigt94 96 100 Jeb Dunnuck Tiefes Rot, fast schwarz (Chinatinte), diese von der Rebsorte Mourvdre dominierte Cuve betrt im Bouquet mit Noten von Blumen, schwarzen Oliven und Rosenholz. Am Gaumen ein sehr monolithisches, fast zeitloses Profil. Prsente Frucht, dann das charakteristische Merkmal der Komplexitt, sehr edle Tannine mit dichtem Geflecht, sanft in den nicht endenwollenden Abgang leitend. Ausbau 18 Monate in gebrauchten Demi Muids Eichenfssern (600