Assyrtiko Aghia Kiriaki 2024 Alpha Estate Athiri Ihr Name leitet sich ab

Ihr Name leitet sich ab von den so genannten "pignatiddare"

ESSENEMPFEHLUNG: Saibling

CHARAKTERISTIK: kraftvoll

Eine Weinstilistik

Assyrtiko Aghia Kiriaki 2024 Alpha Estate Athiri Ihr Name leitet sich abWarum wir ihn lieben? Nach der Handlese werden die Trauben des Assyrtiko Aghia Kiriaki von Alpha Estate gepresst und der Most bleibt 6 Stunden in Kontakt mit den Schalen, die Grung erfolgt spontan mit wilden Hefen, die aus dem spezifischen Block isoliert wurden in Edelstahltanks. Er reift dann "sur lies" fr 8 Monate mit regelmigem Umrhren. Schmeckt nach Kristall, hell subgelb Stroh, mit grnlichen Reflexen. In der Nase intensiv und reichhaltig,