La Dame Anglaise, AOC Vinsobres 2015, Domaine l'Ancienne École Naturwein Grillspeisen und Sommergerichten

Grillspeisen und Sommergerichten

aber doch würzig und mit klarer Frucht

so viel Kräuteraromen geben ihm eine unfassbare Vielschichtigkeit

Der Most wird dann für rund 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen

La Dame Anglaise, AOC Vinsobres 2015, Domaine l'Ancienne École Naturwein Grillspeisen und SommergerichtenDie Vinsobres Reben befinden sich oben auf ihrem Grundstck an einem sanften Sdhang. Die Bden sind die typische "Argilo Calcaire" Mischung der Appellation, jedoch sandiger und steiniger. Der Weinausbau findet rein Biologisch statt. Traditionelle Grung mit Hefezusatz. Die malolaktische Grung begann auf natrliche Weise im Frhling. In einer Mischung aus neuen und gebrauchten Eichenfssern gereift, und in 3 gealterten Betontanks.