Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2019 mehr eine Foie Gras oder auch

eine Foie Gras oder auch Gerichte vom Kalbfleisch mit sahniger Sauce und Pilzen

da er trotz opulenter Süße ein belebendes Genussspiel aufbietet

bei dem die klassische Wacholdernote mehr in den Hintergrund tritt

Gutswein Grauburgunder 2022 begleitet mit Bravour gebratenes Geflügel

Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2019 mehr eine Foie Gras oder auchDer Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2019 stammt aus der gleichnamigen Einzellage. Die 90 Jahre alten Rebstcke stehen hier auf einem Gemisch aus Lehm, Sand und Kieselsteinen. Heraus kommt dadurch ein herausragend strukturierter Pinot Noir, der die ganze Finesse dieser Rebsorte zur Geltung bringt. In Nase und Gaumen erkennt man gehaltvolle Kirschtne, die reif und zugleich frisch auf den Geschmacksnerven tnzeln. Provenzalische Gewrze und feine