Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2019 Pinot Meunier der Großteil davon Riesling

der Großteil davon Riesling

der sich über viele Jahre entwickelt

Haselnüsse und Pekannüsse verleihen ihm eine deutliche Note

ESSENEMPFEHLUNG: Kalbsfilet mit Taleggio-Sauce

Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2019 Pinot Meunier der Großteil davon RieslingWarum wir ihn lieben? Dieser Teil der Hallgartener Jungfer liegt direkt oberhalb vom Doosberg auf rund 220 Metern Seehhe. Der Boden ist Abtragungsmaterial vom Rheingaugebirge mit einem hohen Quarzitanteil, vermischt mit Lsslehm. Leicht nach Sdost geneigt, ist der Weinberg etwas khler als der Doosberg. Der Ausbau erfolgte im eigens angeschafften Stockinger Holzfass. Der Wein liegt jedes Jahr in demselben Fass, wodurch der Holzeinfluss im Laufe der