GOLDENES LOCH Riesling GG 2021 Viognier fruchtbetonten Nachhall überzeugt
Description
fruchtbetonten Nachhall überzeugt
trinkanimierend durch die sehr balancierte Restsüße mit einer erfrischenden Säure
ohne gleich preismäßig im oberen dreistelligen Bereich zu landen
18 Monate in Barriquefässern gereift und unfltriert abgefüllt
GOLDENES LOCH Riesling GG 2021 Viognier fruchtbetonten Nachhall überzeugtPerfektes Spiel zwischen Se und Sure, gelbe Frucht im Abgang, Saftig und lang mit viel Druck. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation bis 72 h. Vergrung von Most bei ca. 18 22C zum Teil mit spontaner Hefe. Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, Salate, vegetarische Gerichte oder einfach solo.
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